tin tức
2 cách tôi chảo gang Lodge đơn giản, hiệu quả nhất 2024
Được làm từ gang chất lượng cao, chảo Lodge nổi tiếng với khả năng chống dính tốt và độ bền bỉ vượt trội. Tuy nhiên, để chảo gang Lodge sử dụng lâu dài và giữ được hiệu suất tốt nhất, việc bảo quản và bảo dưỡng đúng cách là điều rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách tôi chảo gang Lodge tại nhà một cách hiệu quả và đúng kỹ thuật.
2 cách tôi chảo gang Lodge đúng kỹ thuật
Tôi chảo gang Lodge bằng lò nướng
1.Vệ sinh chảo:
Rửa sạch chảo bằng nước và dung dịch rửa chảo nhẹ.
Sau khi rửa xong, sử dụng khăn sạch để lau chảo khô hoàn toàn.
2.Thoa dầu ăn lên chảo:
Thoa một lớp dầu ăn mỏng trên toàn bộ mặt trong và mặt ngoài của chảo, cũng như tay cầm.
Lưu ý: Không nên sử dụng quá nhiều dầu, vì điều này có thể làm chảo bị dính sau khi thực hiện phương pháp tôi.
3.Tiến hành tôi chảo bằng lò nướng:
Bật lò và điều chỉnh nhiệt độ lên khoảng 180 – 200 độ C. Nhiệt độ cao sẽ giúp phá vỡ liên kết phân tử của gang, từ đó lớp dầu có thể đi sâu vào bề mặt gang.
Để ngăn dầu rơi xuống và làm tăng nhiệt độ, bạn nên lót một miếng giấy bạc ở tầng dưới của lò nướng.
Đặt chảo úp xuống trên giá bên trên của lò và để trong lò khoảng 1 giờ.
Sau khi đủ thời gian, tắt lò và để chảo nguội dần trong lò.
4.Bảo quản chảo:
Khi chảo đã nguội, bạn có thể lấy ra để sử dụng hoặc bảo quản.
Lưu ý:
Bạn có thể lặp lại toàn bộ quy trình trên 2 – 3 lần nữa để tăng cường hiệu quả chống dính. Mỗi lần tôi lại sẽ giúp lớp dầu bám chặt hơn và làm tăng tuổi thọ cho chảo.
Tôi chảo gang Lodge bằng bếp
Dầu chảo gang Lodge trên bếp là một phương pháp hiệu quả cho những ai không có lò nướng. Dưới đây là quy trình tôi chảo chi tiết:
- Chà và rửa sạch chảo: Bắt đầu bằng việc chà rửa chảo bằng nước ấm và một ít bột rửa chảo để loại bỏ bụi bẩn và dầu cũ.
- Lau khô chảo: Sau khi rửa sạch, sử dụng khăn sạch để lau khô chảo hoàn toàn.
- Đun nóng chảo và thêm dầu: Đặt chảo lên bếp và bật lửa với lửa vừa. Khi chảo đã nóng, thêm khoảng 1 chén dầu ăn. Khi dầu ăn bắt đầu bốc khói trắng, tắt lửa và để chảo nguội một chút.
- Xoa đều dầu trong chảo: Sử dụng một khăn mềm hoặc giấy lụa để xoa đều dầu trong chảo, bao gồm cả bề mặt ngoài và tay cầm.
- Rửa lại chảo: Để loại bỏ dầu dư và làm sạch chảo, rửa lại với nước nóng và dùng khăn sạch để lau khô hoặc sấy khô chảo.
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên lặp lại toàn bộ quy trình trên 2-3 lần.
Xem hướng dẫn chi tiết tôi chảo gang lodge bằng bếp từ
Lưu ý giúp bảo quản chảo gang sử dụng lâu dài
Để chảo gang sử dụng lâu dài và luôn giữ được chất lượng tốt nhất, dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn nên tuân theo:
- Tôi dầu định kỳ: Khi mới mua chảo hoặc sau mỗi lần sử dụng nhiều lần, bạn nên tôi dầu chảo để tạo lớp chống dính và bảo vệ chảo khỏi gỉ sét. Quy trình tôi dầu như trên đã mô tả, bạn nên lặp lại 2-3 lần để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Không sử dụng dụng cụ kim loại cứng: Tránh sử dụng bàn chải cứng hoặc dụng cụ bằng kim loại để chà sát chảo, điều này có thể làm trầy xước và làm giảm khả năng chống dính của chảo.
- Rửa chảo bằng tay: Luôn rửa chảo bằng tay thay vì sử dụng máy rửa chén. Máy rửa chén có thể làm giảm độ bền của lớp chống dính trên chảo.
- Không sử dụng lửa quá cao: Tránh đun nóng chảo ở nhiệt độ quá cao. Lửa quá mạnh có thể làm giảm độ bền của chảo và làm mất lớp chống dính.
- Sử dụng dụng cụ chảo phù hợp: Sử dụng dụng cụ như muỗng, đũa bằng silicon hoặc nhựa chịu nhiệt để không làm xước bề mặt chảo.
- Bảo quản chảo chống dính đúng cách: Bảo quản chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh gỉ sét và mùi khó chịu. Bạn cũng có thể đặt một miếng giấy bạc giữa các lớp chảo để tránh trầy xước khi chúng tiếp xúc với nhau.
- Kiểm tra định kỳ: Định kỳ kiểm tra chảo để phát hiện sớm bất kỳ dấu hiệu gỉ sét, trầy xước hoặc hỏng hóc nào và thực hiện tôi dầu hoặc sửa chữa kịp thời.
Như vậy, chúng tôi đã chia sẻ cách tôi chảo gang Lodge chi tiết. Hy vọng các bạn có thể lưu lại bài viết và áp dụng giúp bảo quản chảo đúng cách!
Xem thêm:
Lodge là thương hiệu của nước nào
Chaochongdinh.vn – chuyên cung cấp các loại chảo chính hãng,cao cấp, uy tín tại Việt Nam.
☎ Hotline: 0936 55 68 68
📞 Tư vấn 1: 0243 960 68 68
📞 Tư vấn 2: 0243 632 01 89
🌐 Fanpage: Chảo chống dính cao cấp
🕗 Time: 8:00-21:00
——–
📍 Showroom 1: 175 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội
📍 Showroom 2: 414 đường 3 tháng 2, P. 12, Q. 10, Hồ Chí Minh